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Italienische Antipasti-Platte

Fleisch ca. 15 Minuten

Zubereitung:

Den Parmaschinken und die Salami Milano hauchdünn schneiden und auf ein großes Holz- oder Steinbrett legen. Einige Brotstangen und knusprige Brotscheiben hinzufügen, um das Fleisch zu begleiten. Den Parmigiano Reggiano und die Mortadella in kleine Würfel schneiden und damit die Antipasti-Platte vervollständigen.


Zutaten für 4 Portionen

6 Scheiben Parmaschinken, ca. 80 g
8 Scheiben Salame Milano, ca. 50 g
Mortadella Bologna g.g.A.-Würfel, ca. 100 g
Parmigiano Reggiano-Würfel, ca. 100 g
Brotstangen und Brotscheiben

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